手撕鸡的制作方方？ 手撕鸡香油制作方法？

隔水蒸熟，分解，撕成鸡丝，蒜末，葱未，芝麻香菜，花生碎，生抽老抽少许蚝油，香油，放入鸡丝拌匀
二、手撕鸡香油制作方法？【所需材料】：鸡胸肉2个、姜片适量、黄瓜半根、小香葱2根、料酒5毫升、蒜瓣适量、小米辣适量、白糖5克、醋少许、生抽15毫升、盐2克、芝麻香油5毫升
【烹饪过程】：
步骤1
锅中加入冷水，把鸡胸肉洗净后放到水里，往锅里加入姜片和料酒再加上几粒花椒，锅开火把鸡胸肉煮熟。
步骤2
把煮熟的 鸡胸肉从锅中捞出沥干水分放到一旁晾凉备用。
步骤3
鸡胸肉晾凉之后用手顺着鸡胸肉的纹理开始撕，把鸡胸肉全部撕成鸡丝。
步骤4
下面来处理一下配料，小米辣切成圈、香葱切葱花、把蒜瓣剁成蒜泥，一起放到碗中。
步骤5
再往小碗里倒入适量的芝麻油，芝麻油有很好的提香作用。
步骤6
接下来就来调味吧！往碗中加入盐2克、白糖5克、醋几滴和生抽15毫升，这个调料配比不是绝对的，按照自己的口感的喜好去做情的增减，我个人比较喜欢吃酸甜口的，一般会多放一些糖和醋。
步骤7
用勺子把所有的调味料一起搅拌均匀，搅拌好了之后可以尝尝味道，再放一些调味料，这就是一会用到的酱汁了。
步骤8
把黄瓜擦成丝铺在盘底，再把撕好的鸡丝摆放在黄瓜丝上面。把酱汁淋到鸡丝上面。
步骤9
然后用筷子搅拌均匀，让鸡肉和黄瓜都能沾满酱汁，黄瓜的清香味非常好闻，搭配上鸡肉更是爽口下饭。
三、悦香手撕鸡制作配方？用料
鸡腿 两大只
姜片 适量
葱段 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 三到四勺
香醋 三到四勺
小米辣 适量
蒜蓉 适量
柠檬 适量
鸡精 适量（可不加）
香菜 适量
熟芝麻 适量
香油 适量
家庭版的手撕鸡的做法步骤
步骤 1
两个大鸡腿洗干净。
步骤 2
凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟。
步骤 3
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油。
步骤 4
煮好的鸡肉放凉撕碎。
步骤 5
把腌料倒进去拌匀。
步骤 6
最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味～
四、如何制作手撕排骨？手抓排骨
材料：排骨（大）、鸡蛋、土豆、葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒、水、啤酒、酱油、糖、盐、五香粉、醋
做法：
1、将排骨用清水泡过、洗干净。
2、将葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒和排骨放在一起。
3、倒入清水，上锅开煮。
4、锅开后，继续煮40分钟后，捞出。
5、将煮排骨的汤滤出。调料不用。
6、煮白水蛋、土豆去皮切块。
7、卤排骨的料：排骨原汤、一罐啤酒、一碗料汁。
料汁的材料：酱油、五香粉、醋、糖、盐。醋的量只用一点点。
8、将啤酒倒入排骨内。
9、将排骨原汤倒入排骨内。
10、将料汁倒入排骨内。
11、开中小火炖制。
12、炖30分钟后将鸡蛋和土豆放入。然后继续用中小火炖制。锅内的水收到一半时，即可。
五、叫花鸡和手撕鸡哪个好吃？叫花鸡和手撕鸡都很好吃，个人喜欢叫花鸡比较入味。
六、手撕鸡粉制作全过程？首先需要一只鸡，然后把鸡洗干净，再把它的皮剥开，能再用淀粉包裹，然后再用油炸
七、手撕鸡如何去骨头？把鸡肉煮熟直接用手撕，把骨头去除就可以了
八、金凤手撕鸡和煌焗鸡哪个好吃？金凤手撕鸡好吃。金凤手撕鸡作为一道不同的地方的美食，华夏大地都远近文明。金凤手撕鸡吃起来尤其比较开胃。金凤手撕鸡做法的创造性比较传统的好。金凤手撕鸡经由一定的工序制作处理，特别合适老年及儿童。金凤手撕鸡里面含有充足的营养成分，吃了对于人身子尤其有甜头。金凤手撕鸡吃到嘴里，口口香脆。金凤手撕鸡味道香甜不腻口。
九、南宁哪里有好吃的手撕鸡？很多地方都有卖 水街市场、凤凰市场、麻村市场等等
十、手撕鸡隔夜怎么做好吃？手撕鸡隔夜可以第二天热加工，在锅里煮久点吃。消毒杀菌