土豆丝煎蛋家常做法大全集(土豆丝煎鸡蛋饼的做法)

土豆 (1个 )
小葱 10克
盐 5克
鸡精 1克
油 50克
做法:
1.切葱花，土豆切片，然后切丝。
2.放入盐拌匀。
3.取一平底锅把锅烧热后，注入适量的大豆油。
4.待油温升到五成时，倒入主料用锅铲把土豆丝赶成圆型后，把火开到中火位置。
5.煎制金黄时把土豆饼翻过来煎另外一面直到金黄。
6.把多余的油别掉后撒上葱花、辣椒面、花椒面就好了。
煎土豆丝鸡蛋步骤1，把鸡蛋放入面粉中
步骤2，加入放了盐的水，用筷子均匀搅拌，直到变成稀面糊
步骤3，稀面糊成这样就可以了
步骤4，土豆切丝
步骤5，辣椒切丝
步骤6，热油，煸香蒜瓣
步骤7，加入辣椒后翻炒，再加入土豆丝不停翻炒，加入花椒面，生抽，陈醋和食盐，翻炒至熟出锅
步骤8，把稀面糊再过滤一遍，把泡沫和面疙瘩都滤掉
步骤9，用不粘平底锅在火上加热，均匀涂抹一层油，锅热后调成中小火
步骤10，倒入一层稀面糊，稍稍摇晃锅，把面糊倒均匀
步骤11，轻轻摇晃锅，直到下面一层面饼不粘着锅面时，翻转面饼，煎另一面
步骤12，两面都煎好后出锅，同样办法把所有面糊煎成薄饼
步骤13，把土豆丝夹到饼上，摆好
步骤14，卷起土豆丝，即可享用
怎样做土豆丝鸡蛋煎饼【食材】
土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉
【做法】
1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。
2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。
3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。
4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。
【小贴士】
1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。
2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。
土豆丝煎蛋图片几种菜谱都要么?没说清楚，我来写吧. 10元的: 米饭+清炒土豆丝+煎蛋+红烧豆腐 15元的: 米饭+青椒炒肉+鸡腿 20元的: 米饭+炸虾+蔬菜沙拉+香芋丝饼+泡菜
土豆丝煎蛋会中毒吗煮鸡蛋蛋黄流心是否能吃应视具体情况而定。若为无菌蛋，即严格使用巴氏消毒法杀菌消毒过的鸡蛋，通常含细菌较少，虽然无法彻底将所有细菌杀灭，但相对较为安全。因此煮无菌蛋蛋黄流心一般认为能吃，不会对人体造成特殊危害，但应注意适量食用。
若为普通鸡蛋，煮鸡蛋蛋黄流心则不能吃。因为未经严格消毒的普通鸡蛋很容易被沙门菌、霉菌等细菌感染，甚至会有寄生虫虫卵等有害物质。若吃蛋黄流心，即没有完全煮熟的鸡蛋，可能会导致有害物质进入体内，较易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道感染症状，严重时甚至可导致寄生虫感染，发生肠炎、胃炎等疾病，不利于人体健康。
因此建议在日常生活中尽量将鸡蛋烹制全熟后食用，可适量食用蛋黄流心的无菌蛋，但要避免食用蛋黄流心的普通鸡蛋，除了可能导致身体不适外，还会阻碍人体对鸡蛋中蛋白质、氨基酸等营养物的消化吸收。
土豆丝煎蛋的家常做法1，两个中等土豆约200克去皮，冲洗一下，切成厚薄均匀的薄片，再切成细丝，用凉水洗去淀粉，再用清水泡住，防止氧化变色
2，粉条100克在温水中泡软，切两刀，太长不好夾，放盘中
3，鸡蛋4颗打入碗中，滴两滴食醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散
热锅放入适量胡麻油，油热倒入打散的鸡蛋液，中火炒成块状倒入碗中
4，准备配料:
青红椒各一个洗干净去籽，切成蒌形块备用；去皮紫皮洋葱半个也切成蒌形块备用
5，把土豆丝捞出控干水分。热锅倒入75克左右胡麻油，放入一粒八角、10几粒花椒、一节葱白开小火，炸出香味，把杂质捞出。先把土豆丝倒入，中火快速翻炒，顺锅边倒适量老陈醋，炒两下，放入洋葱块和青红椒块，关小火，加3克食盐、少许老油和生抽、2毫升蚝油代替味精，炒匀，放入粉条和鸡蛋块，中火，快速翻炒5秒，关水，装入盘中，撒点香菜段。
我的土豆丝粉条炒鸡蛋就做好了。
土豆丝煎蛋家常做法大全集视频食材
土豆 一个 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 自制照烧酱 适量
烹饪步骤
步骤1/7
将土豆洗净去皮擦丝
步骤2/7
锅中放入适量水烧开，将土豆丝放入，成人吃的话大约20左右就可以捞出，口感略脆，宝宝吃的话多煮一会儿，大约一分半钟到两分钟
步骤3/7
将烫好的土豆丝捞出，放入适量的盐进行调味，并将鸡蛋清倒入一起混合均匀
步骤4/7
锅中放入底油，将混合好的土豆丝摆放成空心圆状
步骤5/7
将蛋黄放入中间空余部分
步骤6/7
煎至两面金黄即可
土豆丝煎蛋家常做法大全集窍门主料
土豆一个约200克 面粉两汤匙
鸡蛋一个
辅料
盐 葱花
熟芝麻 胡椒粉
鸡蛋土豆饼 的做法步骤
1. 土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器。
3. 煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。
4. 喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢吧。
土豆丝煎蛋家常做法大全集图片步骤 1
土豆去皮擦成丝，取一块洋葱切丝。
步骤 2
把土豆丝和洋葱丝混合，加入适量盐和胡椒粉拌匀，再加入面粉和适量水拌匀，没有干粉即可。
步骤 3
平底锅中小火预热，倒入薄薄一层油，取一勺和好的土豆丝面糊放入锅中，用铲子轻轻压平，把四周尽量弄圆点，然后用筷子在中间扒个小窝，能放下蛋就行了。
步骤 4
把蛋打入中间
步骤 5
如果有强迫症的可以做个洋葱圈，把土豆丝面糊放在洋葱圈里。
步骤 6
逐个做好后，移动锅底慢慢煎一会，用铲子铲一下底能活动了，加入一点开水盖上锅盖，就象做水煎包一样闷几分钟，等蛋凝固了就好了。
步骤 7
装盘就可享用了。