韭菜粉丝鸡蛋的做法大全家常做法视频(韭菜粉丝鸡蛋汤的做法)

韭菜粉丝鸡蛋汤的做法窍门主料：面粉适量，老面适量
辅料：韭菜适量，豆腐适量，粉条适量，鸡蛋适量，植物油适量，食盐适量，味精少许
炸菜盒的做法步骤：
步骤1
取一个大些的平底盘子，先倒入少许食用油，为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，越薄越好
步骤2
舀3、4勺馅料先放在面皮中央，然后用勺子压平，摊匀，饼周围只留一个窄窄的边，能放多少馅就多放一些
步骤3
用手提着面饼的边缘，慢慢收拢，象包包子一样变收边拧，最后将多余的面剂子揪去
步骤4
然后将菜盒子翻过来，稍微压扁，再将边缘整理圆滑
步骤5
锅内倒油，可以稍微多一些，待油热后，将菜盒子放入小火炸
步骤6
迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，这样可以使面皮更加薄，只有薄了，里面的素馅才容易熟，菜盒子的口感也会特别的酥脆
步骤7
因为是素馅，所以不必担心不好熟，两面翻翻，炸至两面金黄就可以了
韭菜粉丝鸡蛋汤的做法大全家常做法：锅内倒入一小碗清水，加入适量的盐和一勺量的猪油，开火，把水烧开。
待水烧开后，把装有猪油的水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。（烫面做的皮子柔软有韧性，不易破，加了猪油会更香，更好吃。）
用手将面絮揉成光滑的面团，包入保鲜膜当中，醒上15分钟。（面团醒好以后会更柔软。）
在醒面团的时候，我们把韭菜洗净，切成韭菜末。（如果韭菜根比较粗，可以切掉一点根部。）
将鸡蛋打入碗中，加一点食用盐，用筷子打散，搅拌至盐融化。
锅内倒油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟，用铲子把鸡蛋捣碎。
把切好的韭菜末和鸡蛋碎放入一个碗中，加适量的食用油拌匀，拌匀以后再加盐调味。（先加油，后加盐，这样韭菜就没那么容易出水，还可以加点虾皮和粉丝。）
等面团醒好以后，撕掉保鲜膜，取出面团，将面团搓成长条，再用刀切成小面剂子。
取一块面剂子，压薄，放上韭菜鸡蛋馅儿。（也可以用擀面杖擀薄。）
将面皮对折，将边缘用手捏紧，然后捏出好看的花边。锅内倒油，放入韭菜盒子煎，煎到底部发黄发脆，给韭菜盒子翻面。
把韭菜盒子两面都煎到金黄酥脆的时候即可出锅。做好的韭菜盒子皮薄馅大，外皮吃起来脆脆的，韭菜馅儿吃起来非常的香。
韭菜鸡蛋粉丝煲1、韭菜洗好空干，切碎
2、粉条捣碎放锅里炒下
注意：粉条捞出后不要过凉水，否则会变得非常滑溜，不容易剁。
3、鸡蛋打入碗中，打散，备用。
锅中加少量植物油，烧至八成热，把鸡蛋倒入锅中，立即搅拌，鸡蛋煎成小块状，然后倒出，剁碎
4、和面，擀面皮
5、包饺子中
6、加水煮10分钟。
韭菜鸡蛋粉丝馅儿怎么调选择好的龙口粉丝。把粉丝放进烧开的锅里。关火、等到粉丝烫软以后取出来。菜刀把它剁成碎段韭菜洗净，晾干，切成段儿。可以炒上鸡蛋碎。也可以放猪肉馅儿或者是牛肉馅儿都可以。然后放上生抽，老抽，咸盐花生油，香油根据个人的喜好，适量姜末然后拌匀就可以包了。非常好吃。
韭菜粉丝鸡蛋一起炒叫什么菜韭菜炒蛋粉条正确做法步骤：
1、准备食材：韭菜1小把，粉条1小把，鸡蛋3个，生抽2勺，耗油2勺，白糖1勺，盐1小勺。
2、先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。
3、然后把粉条用热水泡软在，这样可以让粉条更快熟。鸡蛋也事先打好。
4、先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟之后放入韭菜段，一起翻炒。
6、等韭菜变软之后，最后再放入粉条一起翻炒。
7、加入生抽、耗油、白糖、盐进行调味。
8、把煮好的韭菜鸡蛋粉条装盘就完成了。
韭菜粉丝鸡蛋汤的做法视频可以包子里的粉条用来煮和泡都是可以的，都能够使粉条软化，只是两者相对来说，煮的时间较短，但不宜用冷水煮，最好温水开煮，可在一定程度上缩短烹饪时间，而且泡粉条的温度不宜过低，大约在60-70度即可，另外，如果想要粉条的韧度更好的话，可以在泡发的时候加入一些白醋，能够使粉条鲜嫩有嚼劲，其中的醋酸成分还能快速软化粉条。
韭菜粉丝鸡蛋汤的做法大全做法
1.红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出
2.用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感
3.沥干水
4.包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用
5.洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以
6.热锅热油
7.倒入切好的包菜，翻炒一会
8.再倒入切好的洋葱翻炒
9.再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可
10.倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可
11.加入少于葱花出锅
韭菜粉丝鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。
然后把粉丝用热水泡软在，这样额可以让粉丝更快熟。鸡蛋也事先打好。
先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
鸡蛋炒熟后放入韭菜段一起翻炒。等韭菜变软后放入粉丝。加生抽，蚝油，盐。白糖进行调味。把煮好的韭菜鸡蛋粉丝装盘就可以了。
韭菜也可以直接炒鸡蛋。还可以包韭菜馅的饺子。
小时候经常吃的韭菜炒鸡蛋很好吃的。